2019年8月22日至27日，第45届世界技能大赛在俄罗斯喀山市举办。期间23、24日举办了2019年世界技能研讨大会，今年大会是迄今为止规模最大的一届世界技能研讨大会，吸引了1000多名教育工作者、部长、政府官员、工商界领袖和青年到场。经我校酒店管理教研室申请，世界技能大会组委会审核后发出正式邀请，酒店管理专业教师刘轶、华文赴俄罗斯参加2019年世界技能研讨大会并全程观摩了本次大赛。
本次全球论坛重点研讨了工作领域发生的巨大变化所带来的挑战和风险，以及创造绿色就业机会和绿色技能。会议审查了技能在第四次工业革命和气候变化的背景下的生存条件，为这些大趋势提供的解决办法和优势，以及技能将如何成为我们所有人更美好未来的组成部分。大会开幕式由俄罗斯鞑靼斯坦共和国总统鲁斯塔姆·明尼哈诺夫致欢迎辞，世界技能国际首席执行官大卫·霍伊主持大会，俄罗斯负责社会政策的副总理、第45届世界技能大赛组委会主席塔蒂亚娜·戈利科娃；国际劳工组织欧洲和中亚区域办事处区域主任海因茨·科勒；东盟和大洋洲区域代表、世界技能冠军信托基金阿米莉亚·艾迪斯；世界银行教育全球总监海梅·萨韦德拉等重量级人物分别发言，并引导参会者就“我们如何利用技能为经济和社会政策以及商业实践制定以人为本的议程”进行讨论。
随后两天的时间里，除大会主旨研讨外，还安排了22项分会场研讨议题，我校刘轶、华文老师分别参加了“培训和创新：指导指南”、“未来培训：终身学习的创新”、“持续敏捷学习”、“不同地点，相同的技能——及时的跨国合作”四项议题的研讨。并参加了由中华人民共和国人力资源和社会保障部副部长唐涛、世界技能国际当选主席何塞·德·戈伊、教科文组织政策和终身学习系统司司长博赫内·查克龙等重要人士主持的“培养下一代熟练的变革者”主题会议，大会倡议现在是时候利用年轻人的技能来实施集体努力，实现持久的积极变革，期待亚洲青年成为全球技能青年的最大群体，世界技能大会下一个目的地将于2021年在亚洲中国上海举办，欢迎大家的到来。
刘轶、华文老师在组委会的安排下全程观摩了本次世界技能大赛。世界技能大赛每两年举办一届，是最高层级的世界性职业技能赛事，被誉为“世界技能奥林匹克”。本次第45届世界技能大赛来自世界技能组织69个成员国家和地区的1355名选手将在6大类56个项目开展竞技。中国代表团派出了63名选手，将参加运输与物流、结构与建筑技术、制造与工程技术、信息与通信技术、创意艺术与时尚、社会与个人服务等六大领域全部56个项目的比赛。这是我国第5次组团出征，也是我国参加世界技能大赛以来，参赛人员规模最大、参赛项目最全的一次。刘轶、华文老师重点观摩学习“酒店接待”、“餐厅服务”两个项目，从赛制设计、技术标准、实操项目、选手培训培养、竞争者对比等方面进行了专门学习研究。
我校酒店管理专业以“以赛促学、以赛促教、以赛促练、以赛促改”作为教育教学质量提升的抓手，学生多次荣获国家级、省市级、行业等赛事一二三等奖，6名教师荣获市级学生竞赛“优秀指导教师”，2名教师荣获市级竞赛“优秀赛务工作者”，教师双师素质得到极大提升。本着与国赛接轨，与世界技能竞赛接轨的目标，依托重庆市高职院校双基地建设项目，酒店管理专业教师走进世赛、学习世赛，把世界领先技能培养的理念和方法带回来，带到教学实践中。
刘轶、华文老师参加2019世界技能大会研讨
观摩学习“餐厅服务”项目
