5月22日，2018年酒店管理专业学生职业技能竞赛总结暨表彰大会在2305教室举行。管理系周福亮副主任、冯兰副书记，酒店管理教研室全体教师和16、17级酒店管理各专业方向学生参加。
首先，酒店管理教研室主任刘轶老师进行总结汇报。刘主任对我系酒店管理专业学生参加2018年“巴渝工匠”杯十一届高职学院职业技能竞赛、第十届全国旅游院校服务技能（导游服务）大赛参赛获奖情况进行了通报。2018年酒店管理专业在重庆市市级比赛中学生荣获一等奖3名（团队赛）、二等奖2名、三等奖2名，全国行业赛荣获三等奖3名。圆满完成重庆市教委、重庆市竞赛办交办的“中餐主题宴会设计”赛项承办任务，被评选为重庆市“优秀组织单位”，周福亮、刘轶老师荣获重庆市第十一届高职院校学生技能大赛“优秀指导教师”，冯兰老师荣获重庆市第十一届高职院校学生技能大赛“优秀工作者”。刘主任指出2018年学生技能竞赛中几点成绩突破：1、我校首次获得重庆市学生技能竞赛承办权，并圆满完成了任务。为我校承办类似大赛积累了经验；2、首次参加“西餐宴会服务”赛项，并取得较好的名次和奖项；3、首次参加全国旅游院校服务技能大赛，并取得奖项。（与371所院校同台竞技，其中含山西大学、北京第二外国语大学等本科院校200所，共1160名选手），为我校旅游大类专业建设升级打下了基础；4、指导教师人数历年最多，管理系副主任、副书记、酒店管理教研室教师、辅导员参与到学生竞赛指导工作中，共计7人；5、首次参赛人次男女比例达到5：5，在宴会设计与宴会服务比赛中出现了男同学的身影，并取得一等奖，取得很好的示范效应；6、参加比赛项目最多的一年，也是获奖学生人次最多的一年；7、与国赛接轨、与行业接轨、与世界技能大赛接轨、与全国领先院校水平学习接轨。刘主任也对比赛中的经验教训与同学们进行了交流，强调了要把“以赛促学、以赛促教、以赛促练、以赛促建”指导思想全面融入到专业教学、师资提升、专业发展中，要全体师生对全国高职院校职业技能大赛高度的重视，继续推进以职业技能大赛带动教学质量建设的机制，要使校赛常态化，通过校赛的组织达到对专业学生全面参与、全面培养的目标。通过严苛的选拔，集中优势资源和实习实训条件为晋级选手铺路，重点培养与全面培养结合等措施。最后对即将参加全国空乘专业推介会比赛的同学提出了要求，对同学们积极备战明年竞赛提出了希望。
随后，一等奖获得者曾鑫代表“中餐主题宴会设计”赛项参赛团队、二等奖获得者郭殊杰代表“西餐宴会服务”赛项参赛选手、彭婷婷代表“导游服务”赛项参赛选手进行了总结汇报。他们分别从参赛动机、参与校赛、备战市赛、比赛过程、竞赛中的收获，对未来的规划和对同学们的建议等方面与现场近200名酒店管理专业同学进行了交流，体现了学生参赛的能动性和老带新的优良传统。
冯兰书记宣布了获奖选手奖励措施。对市赛一、二、三等奖分别给予现金奖励、五星级自助餐奖励，对竞赛备赛助手、承办优秀学生工作者、志愿者的奖励措施，以及参与竞赛学生进行技能学生的加分措施。
周福亮主任做总结发言，对同学们提出了希望和要求：同学们在大学期间要有目标、要有责任感和担当，取得荣誉的同时要懂得感恩，参加比赛的同学更要带动所有同学学习的积极性，要通过比赛提升自己的专业技能，通过比赛提升酒店管理专业水平和专业含金量。
