智慧康养学院成功举办酒店管理与数字化运营专业校级技能大赛
2024-11-29 17:23:01   来源：图文：耿青青（图/文） 编辑：殷源    点击：

智慧康养学院酒店管理与数字化运营专业校级技能大赛经过为期三天的激烈角逐，于11月29日圆满落下帷幕。此次大赛旨在提升学生们的专业技能与综合素质，推动酒店管理与数字化运营专业的创新发展。

本次大赛为期三天，比赛内容涵盖了中餐服务、西餐服务、酒水服务、项目策划与路演以及前厅接待服务等五个核心赛项，全面考察了学生们在酒店管理领域的专业技能与实践能力。比赛吸引了来自酒店管理与数字化运营专业的120名学生积极参与，他们凭借扎实的专业知识与出色的临场表现，为观众呈现了一场场精彩绝伦的技能盛宴。

在中餐服务赛项中，选手们展示了高超的餐巾折花、托盘斟酒技能，西餐服务赛项则要求选手们熟练掌握西餐摆台技能与西餐礼仪，展现出国际化的服务水平。酒水服务赛项中，学生们不仅掌握了鸡尾酒调制技巧，还展现了出色的葡萄酒服务技能，项目策划与路演赛项则考验了学生们的创新思维与路演能力，他们结合数字化运营的新趋势，提出了多个具有前瞻性的项目策划方案。前厅接待服务赛项则通过模拟真实的工作场景，检验了学生们的应变能力与服务技巧。

比赛过程中，选手们各显神通，纷纷展现出自己的专业风采。评委们根据选手们的表现，从专业技能、服务态度、创新能力等多个维度进行了综合评分。经过激烈的角逐，一批表现优异的选手脱颖而出，他们不仅获得了象征荣誉的证书，还将作为市赛备赛选手，代表学校参加更高层次的比赛，为学校争光添彩。

此次大赛的成功举办，不仅为学生们提供了一个展示自我、提升技能的宝贵平台，也进一步激发了他们对酒店管理与数字化运营专业的热爱与追求。智慧康养学院将继续秉持“以赛促学、以赛促教”的理念，不断推动教育教学改革与创新，为培养更多高素质、高技能的酒店管理人才贡献力量。

酒水服务赛项选手调酒

西餐服务赛项选手摆台

项目策划与路演赛项选手进行方案讲解