3月31日,重庆市第十届高职院校学生技能竞赛“中餐主题宴会设计”赛暨2017年全国高职院校学生技能竞赛“中餐主题宴会设计”项目重庆市选拔赛在黔江旅游职业学院举行。我校组建了以管理系冯兰书记为领队,刘轶、华文、吴俐霓为指导教师,15级管理系酒店管理专业张敏、马夏莉、王永雯三名同学的参赛团队参加了本次比赛。
比赛以中餐主题宴会设计为主线,包括中餐主题宴会创意设计、中餐主题宴会摆台、现场互评、餐饮服务操作、餐饮服务英语口语测试等环节。经过一天激烈而紧张的比赛,我校酒店管理专业张敏同学在36名选手中脱颖而出,勇夺重庆市一等奖第一名,马夏莉同学荣获二等奖,王永雯同学荣获三等奖。同时,我校代表队在13支比赛团队里位列团队第三名。
取得如此骄人的成绩,和同学们平时的认真练习分不开,和指导老师的辛苦付出分不开,更离不开学校领导的大力支持。通过竞赛,有利于我校加强高职院校酒店管理专业建设,进一步推进校企深度融合、工学结合的人才培养模式改革与创新;检验高职学生的创新能力、应变能力、综合职业能力和职业素养等。
张敏同学荣获个人一等奖
本次参赛团队合影